貓裡紅茶DIY 體驗純手感茶香


貓裡紅茶DIY 體驗純手感茶香

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苗栗縣貓裡紅體驗茶坊18日揭牌啓用,民衆搶先體驗手工揉捻紅茶。(巫靜婷攝)

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家政班將紅茶與米食結合,美食展示色香味俱全。(巫靜婷攝)

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苗栗市農會推廣地方特色茶,爲讓更多對紅茶有興趣的消費者,瞭解貓裡紅茶,18日於市農會推广部成立「苗栗縣貓裡紅體驗茶坊」,除了提供民衆學習茶知識及動手製茶的環境外,也能成爲製茶技術競賽的場所,另外市農會設計1日輕旅行活動,開放團體預約體驗。

苗栗縣製茶師傅隨着歲月慢慢凋零,恐有斷層疑慮,苗栗市農會推廣貓裡紅茶,爲避免茶產業沒落消失,18日舉辦體驗茶坊揭牌啓用儀式,盼充分應用場地,與產銷班員合作,針對學校、社區、機關以及所有對製做紅茶有興趣的民衆,開辦製茶及茶藝課程。

苗栗市農會表示,在苗栗縣政府與水保局臺中分局支持下,體驗茶坊添購中、小機型紅茶專用揉捻機、紅茶解塊機、中小型甲種烘乾機、箱式遠紅外線焙茶機等各1臺,加上笳笠、萎凋架等硬體設備補助,整體場域已建構完備,對製茶有興趣的青農可多加利用。

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啓用儀式中,50名民衆搶先體驗手工製作紅茶,完成後可將自己的作品帶回家,市農會另爲結合紅茶製作多元產品開發,與家政班將紅茶與米食結合,同步於現場展示創意料理成果,推广部指出,茶農小旅行、純手感小葉種紅茶DIY,即日起開放預約。

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